VAD ÄR ANTIOXIDANTER??

Goji-bär från Himalaya i Tibet naturens starkaste antioxidant.

Antioxidant nivåer.

   275    i  morötter

    875    i  lök

  1475    i  apelsiner

  2210    i  rödbetor

  2225    i  brysselkål

  2450    i  spenat

  2475    i  jordgubbar

  2650    i  björnbär

  3750    i  blåbär

10450    i  granatäpple

30500    i  gojibär

Vad är antioxidanter? Alla celler har ett försvar mot fria radikaler och oxidation. Försvaret består av olika ämnen som med ett gemensamt namn kallas för antioxidanter. Hit hör bland annat vissa vitaminer och kroppsegna  enzymer. Frukt, bär och grönsaker är de livsmedel som innehåller mest antioxidanter.