................är frön från kaffebäret, som är en stenfrukt. Varje bär på kaffeträdet innehåller 2 frön. När bären är mogna har det gått från grönt till mörkrött.
.............Historien säger att getter i Etiopien upptäckte kaffet på 900talet: getternas herde märkte att djuren blev ovanligt pigga när de åt av de röda kaffebären.
................I Sverige konsumeras i genomsnitt 9 kg kaffe per person och år, vilket är 3.2 koppar per person och dag.
............Mörkrostat kaffe innehåller mindre koffein än ljusrostat, eftersom mer koffein försvinner vid hårdare rostning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar