Trött på fil och macka? Testa en god och nyttig frukostmuffins! Perfekt när man har tid att sitta längre vid frukostbordet.
Till 5 muffins:
1½ dl lättkesella
1 dl vatten
1 ägg
1 msk flytande honung
3 bananer
2½ tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
2 dl grovt dinkelmjöl
1 dl sojamjöl
3 msk linfrön
1½ dl frysta hallon
Gör så här:
Vispa kesella med vatten, tillsätt därefter ägget. Blanda noggrant de torra ingredienserna i en separat skål och tillsätt sedan äggblandningen samt honung. Bland. sist i hackade hallon och mosad banan. Fördela i fem mindre formar. Grädda i 25 minuter i 200 grader.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar