Det pratas om B- och C-vitaminer, järn och kalcium - men väldigt sällan om koppar.
Både kvinnor och män bör få i sig 0,9 milligram koppar per dag.
Koppar är viktigt för kroppens olika förbränningsprocesser och i syretransporten. Dessutom behövs ämnet för bildning av nervcellerna och för bindning av hår-och hudpigment.
Bristsymtom kan vara anemi, håravfall. skeletttskador och i vissa fall förlamning. Koppar finns i hasselnötter, kalvlever, räkor, strömming, bovete, råggmjöl, kött och baljväxter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar