Stenåldesföda mot diabetes.

Typ 2-diabetes ökar dramatiskt i hela världen och som boven i dramat utpekas vår kalori- och kolhydrattäta kost och vårt allt mer stillasittande liv.

Patienter med diabetes rekommenderas ofta så kallad medelhavskost, det vill säga en kost som innehåller mycket grönsaker , fisk och olivolja, men även bröd och andra produkter med gryn och spannmål.

Nu går en grupp forskare ett steg längre och menar att diabetiker ( och även vi andra) borde äta som på stenåldern för att må bra.

Och vad åt man då på stenåldern? Jo kött, fisk, grönsaker, rotfrukter, nötter, ägg och växter. Däremot inte sån föda som kommit in senare under människans utveckling: spannmål, bönor, mejeriprodukter, matfett, socker och salt.